4 月 25 2008

熱狗肉鬆手撕麵包

2008-04-25 23:23

材料:(麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能)
高筋麵粉200g、奶油35g、砂糖(2大匙)17g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(3/4小匙)3.8g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶40ml、水35ml、速發酵母(1+1/4小匙)3.5g。

配料:(分成8份)
熱狗75g(4條)、海苔肉鬆適量。

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4 月 24 2008

鮮奶饅頭

2008-04-24 22:52

材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
中筋麵粉250g、砂糖(2大匙)17g、鮮奶145ml、
橄欖油(1大匙)15ml、速發酵母(1小匙)2.8g。

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4 月 20 2008

紅豆蛋糕

2008-04-20 23:46

材料:(麵包機設定『蛋糕』功能,烤色設定『標準』)
奶油(切成1cm小塊)80g、 砂糖85g、蜂蜜(1大匙)15ml、
雞蛋(3個)150g、低筋麵粉180g、泡打粉(1+3/4小匙)7g、
蜜紅豆(自製)50g。

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4 月 20 2008

南瓜芝麻吐司

2008-04-20 20:51

材料:(麵包機設定『軟吐司』功能,烤色設定『淡』)
高筋麵粉250g、奶油15g、砂糖(2大匙)17g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(1小匙)5g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶50ml、水40ml、南瓜泥(蒸熟後搗碎冷卻)50g、
黑芝麻10g、速發酵母(1小匙)2.8g。

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4 月 20 2008

有報應

2008-04-20 09:54

早餐時,難得我要削蘋果,因為lili夫要切南瓜,(平常是lili夫負責水果)
沒想到我才削完一粒蘋果,lili夫已經把南瓜切好,
我嘟嚷著:你的動作怎麼這麼快!
lili夫沒好氣:是妳不認真吧!
我開玩笑說:那另一粒蘋果就讓你負責吧!

一會兒,聽到『碰~碰~』,蘋果滾落水槽裡的聲音,
抬頭一看,lili夫的手指竟被削皮刀給削到,正流著血,
挺沒良心的我:呦~~~印證老婆是不能亂罵的,不然會有報應!
lili夫則是一臉苦笑…

PS.液體絆創膏(去日本玩時順便買的)又可以發揮功效囉! :mrgreen:

4 月 18 2008

披薩

2008-04-18 22:38

材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
高筋麵粉280g、砂糖(1大匙)8.5g、奶粉(1大匙)6g、
鹽(1小匙)5g、橄欖油(1大匙)15ml、鮮奶90ml、
水90ml、速發酵母(1小匙)2.8g。

配料:
蕃茄醬、乳酪絲、義大利香料、鮪魚、鳳梨、紅蘿蔔、青豆、玉米。

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