5 月 22 2008
伯爵紅茶蛋糕
材料：（麵包機設定『蛋糕』功能，烤色設定『標準』）
奶油（切成1cm小塊）110g、 砂糖100g、鮮奶（1大匙）15ml、
雞蛋（2個）100g、低筋麵粉180g、泡打粉（1+3/4小匙）7g、
香草粉1/8小匙、TWININGS皇家伯爵茶包（2包）4g。
烘烤時，已聞到淡淡的茶葉香，
菘菘說：比上次的綠茶吐司好吃多了！
我回答：這茶包是英國品牌而且有300年歷史呢！
淳淳已虎視眈眈想用伯爵茶包加鮮奶沖成奶茶喝~~~ 
以前是把材料一股腦兒全放進去麵包機，口感較為結實，
這次先把奶油和砂糖放進麵包機攪拌，再分次倒入鮮奶與雞蛋，
最後放入粉類材料，等12分鐘後加入伯爵茶包，口感似乎較為鬆軟。
4 responses so far Life
真想試一口哦
淳菘倆覺得蛋糕的邊很好吃呢！
我們這兒都有現成的蛋糕粉耶，全放進去就可以了！…^^
想問Lili，妳們家孩子喜歡口感結實的還是鬆軟的？
花花,
妳是指預拌粉之類的產品嗎？以前買過鬆餅粉，覺得味道太甜了！
淳菘倆喜歡口感鬆軟喔！