5 月 25 2008
黑糖堅果饅頭
材料：（麵包機設定『披薩麵糰』功能）
中筋麵粉250g、黑糖40g、白芝麻7g、鮮奶40ml、水100ml、
橄欖油（1大匙）15ml、速發酵母（1小匙）2.8g、綜合堅果45g。
5 月 22 2008
伯爵紅茶蛋糕
材料：（麵包機設定『蛋糕』功能，烤色設定『標準』）
奶油（切成1cm小塊）110g、 砂糖100g、鮮奶（1大匙）15ml、
雞蛋（2個）100g、低筋麵粉180g、泡打粉（1+3/4小匙）7g、
香草粉1/8小匙、TWININGS皇家伯爵茶包（2包）4g。
5 月 13 2008
火腿起司手撕麵包
材料：（麵包機設定『波蘿』功能）
高筋麵粉200g、奶油35g、砂糖（2大匙）17g、
奶粉（1大匙）6g、鹽（3/4小匙）3.8g、義大利香料（1/2小匙）、
雞蛋（1個）50g、鮮奶40ml、水35ml、速發酵母（1+1/4小匙）3.5g。
配料：火腿切丁80g、煙燻起司切丁4片，粗粒黑胡椒（適量）。
表面裝飾：PIZZA乳酪絲50g。
5 月 12 2008
芋頭饅頭
材料：（麵包機設定『披薩麵糰』功能）
中筋麵粉250g、砂糖（3大匙）25.5g、鮮奶140ml、
橄欖油（1大匙）15ml、速發酵母（1小匙）2.8g、芋頭絲100g。
