4 月 27 2008

升級至2.5.1

2008-04-27 23:38

作法:

1.下載WordPress,資料庫備份,關閉plugin。

2.保留wp-config.php、wp-content(外掛與佈景主題)。

3.將下載的檔案上傳覆蓋wp-admin、wp-includes,以及子目錄。
wp-includes/languages(語言檔更新)。

4.執行更新 http://網址/wp-admin/upgrade.php ,重新啟動plugin。

即可完工囉! ;)

4 月 27 2008

蔥花饅頭

2008-04-27 23:14

材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
中筋麵粉235g、全麥麵粉15g、砂糖(1+1/2大匙)13g、
鹽(1/4小匙)1.25g、鮮奶135ml、橄欖油(1大匙)15ml、
速發酵母(1小匙)2.8g。

蔥花餡:(使用時才加入鹽拌勻,以免蔥花出水)
蔥花30g+橄欖油(1小匙)5ml+鹽(1/2小匙)2.5g,拌勻。
粗粒黑胡椒、義大利香料(適量)。

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4 月 25 2008

熱狗肉鬆手撕麵包

2008-04-25 23:23

材料:(麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能)
高筋麵粉200g、奶油35g、砂糖(2大匙)17g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(3/4小匙)3.8g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶40ml、水35ml、速發酵母(1+1/4小匙)3.5g。

配料:(分成8份)
熱狗75g(4條)、海苔肉鬆適量。

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4 月 24 2008

鮮奶饅頭

2008-04-24 22:52

材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
中筋麵粉250g、砂糖(2大匙)17g、鮮奶145ml、
橄欖油(1大匙)15ml、速發酵母(1小匙)2.8g。

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4 月 20 2008

紅豆蛋糕

2008-04-20 23:46

材料:(麵包機設定『蛋糕』功能,烤色設定『標準』)
奶油(切成1cm小塊)80g、 砂糖85g、蜂蜜(1大匙)15ml、
雞蛋(3個)150g、低筋麵粉180g、泡打粉(1+3/4小匙)7g、
蜜紅豆(自製)50g。

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4 月 20 2008

南瓜芝麻吐司

2008-04-20 20:51

材料:(麵包機設定『軟吐司』功能,烤色設定『淡』)
高筋麵粉250g、奶油15g、砂糖(2大匙)17g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(1小匙)5g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶50ml、水40ml、南瓜泥(蒸熟後搗碎冷卻)50g、
黑芝麻10g、速發酵母(1小匙)2.8g。

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