5 月 01 2008
奶酥葡萄乾饅頭
材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
中筋麵粉200g、全麥麵粉50g、砂糖(2大匙)17g、
鮮奶145ml、橄欖油(1大匙)15ml、速發酵母(1小匙)2.8g。
奶酥餡:(淳菘倆負責製作)
奶油30g(室溫軟化)、糖粉15g、雞蛋10g、奶粉50g。
配料:葡萄乾12g(冰箱裡只剩這些了)
5 月 01 2008
材料:(麵包機設定『披薩麵糰』功能)
中筋麵粉200g、全麥麵粉50g、砂糖(2大匙)17g、
鮮奶145ml、橄欖油(1大匙)15ml、速發酵母(1小匙)2.8g。
奶酥餡:(淳菘倆負責製作)
奶油30g(室溫軟化)、糖粉15g、雞蛋10g、奶粉50g。
配料:葡萄乾12g(冰箱裡只剩這些了)
4 月 30 2008
材料:(麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能)
高筋麵粉160g、低筋麵粉40g、奶油35g、砂糖(1大匙)8.5g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(3/4小匙)3.8g、雞蛋(1個)45g、
鮮奶50ml、水30ml、速發酵母(1+1/4小匙)3.5g。
蔥花餡:(使用時才加入鹽拌勻,以免蔥花出水)
蔥花30g+橄欖油(1小匙)5ml+鹽(1/4小匙)1.25g,拌勻。
配料:熱狗55g(3條)。
表面裝飾:蛋白、白芝麻、粗粒黑胡椒、義大利香料(適量)。
4 月 29 2008
一家子正努力看報紙時,
淳淳說:喝X泉去紐約,頭獎是紐約自由行6天3夜(含美國大聯盟洋基球賽一場),而且1人中獎2人同行耶!那…要是中獎,我們哪兩個人去啊?
lili笑得很詭異:當然是我跟爸爸去啊!小朋友去,不划算啦!
lili夫冷笑:那我們兩個可能得喝鮮奶才行~~~
(我和lili夫皆有乳糖不耐症,所以不喝鮮奶的。)
淳淳使勁的點頭:沒錯!我和弟弟才可以去紐約。
lili嘟著嘴:還沒參加抽獎,就先煩惱誰要去紐約,會不會太早了點,你們倆還是多喝點X泉鮮奶比較『實在』啦!
這時,菘菘忽然冒出一句:林X營的頭獎是66萬耶!
4 月 28 2008
材料:(麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能)
高筋麵粉200g、奶油15g、砂糖(2大匙)17g、奶粉(1大匙)6g、
鹽(3/4小匙)3.8g、黑芝麻5g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶50ml、水35ml、速發酵母(1+1/4小匙)3.5g。
配料:紅豆沙(自製)110g,分成8份。