6 月 03 2008
德國香腸起司手撕麵包
材料：（麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能）
高筋麵粉200g、奶油35g、砂糖（2大匙）17g、
奶粉（1大匙）6g、鹽（3/4小匙）3.8g、義大利香料（1/2小匙）、
雞蛋（1個）50g、鮮奶75ml、速發酵母（1+1/4小匙）3.5g。
配料：德國香腸2條100g、煙燻起司4片。
表面裝飾：Parmesan乳酪粉適量。
先不放配料，等麵包機發出嗶嗶聲後，取出麵糰分成8份，
將德國香腸與煙燻起司放入切開的麵糰，包好後放進麵包機，
行程完成前40分鐘再灑上乳酪粉，進行烘烤。
灑上乳酪粉的手撕麵包，又香又可口耶！ 
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