5 月 28 2008
巧克力吐司
材料：（麵包機設定『吐司』功能，烤色設定『淡』）
高筋麵粉250g、奶油10g、砂糖（2大匙）17g、奶粉（1大匙）6g、
鹽（1小匙）5g、雞蛋（1個）50g、鮮奶90ml、水40ml、
速發酵母（1小匙）2.8g、HERSHEY’S巧克力豆50g。
把巧克力豆放進攪拌時，麵糰竟然開始變顏色，
我不禁大叫：不是高熔點的巧克力豆嗎？
（猜測巧克力豆經不起攪拌的力道。）
lili夫卻說：烘烤出來的吐司顏色一定會很好看。
口感有些鬆軟又散發出淡淡的巧克力香甜，
菘菘還以為是用『軟吐司』功能呢！
下次再試看看波蘿功能~~~ 
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