5 月 29 2008
芒果蔓越莓吐司
材料：（麵包機設定『軟吐司』功能，烤色設定『淡』）
高筋麵粉250g、奶油15g、砂糖（2大匙）17g、
奶粉（1大匙）6g、鹽（1小匙）5g、雞蛋（1個）50g、鮮奶90ml、
愛文芒果（切丁）50g、速發酵母（1小匙）2.8g、蔓越莓50g。
接菘菘放學時，順便去超市購買水果，
看到愛文芒果，突發奇想說：來做芒果吐司吧！
菘菘連忙點頭：好啊！
看到鳳梨，又說：也可以做鳳梨吐司耶！
嘿~~~淳淳不喜歡吃鳳梨。
再一一點名：還有苦瓜茄子…
菘菘終於忍不住說：好噁心啊！ 
第一次發酵完成時，麵糰還聞得出芒果香，
可是出爐後的吐司，芒果香變成很淡很淡，
雖然如此，我們還是很高興直接用手撕著吃呢！
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