4 月 28 2008
紅豆手撕麵包
材料：（麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能）
高筋麵粉200g、奶油15g、砂糖（2大匙）17g、奶粉（1大匙）6g、
鹽（3/4小匙）3.8g、黑芝麻5g、雞蛋（1個）50g、
鮮奶50ml、水35ml、速發酵母（1+1/4小匙）3.5g。
配料：紅豆沙（自製）110g，分成8份。
先不放配料，等麵包機發出嗶嗶聲後，取出麵糰分成8份，
將紅豆沙（淳淳）放入切開的麵糰，包好後放進麵包機烘烤。
忽然想到冷凍庫還有一些蜜紅豆，
嗯~~~用桿麵棍壓成紅豆沙，就有紅豆麵包可以吃了！ 
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