4 月 07 2008
奶酥吐司
材料：（麵包機設定『波蘿』功能）
高筋麵粉200g、奶油15g、砂糖（2大匙）17g、
奶粉（1大匙）6g、鹽（3/4小匙）3.8g、雞蛋（1個）40g、
鮮奶50ml、水45ml、速發酵母（1+1/4小匙）3.5g。
奶酥餡：（淳菘倆負責製作）
奶油30g（室溫軟化）、糖粉15g、雞蛋10g、奶粉50g。
先不放奶酥餡，等麵包機發出嗶嗶聲後，取出麵糰，
用手掌把麵糰壓成長方形，灑上奶酥餡，再捲起麵糰放進麵包機烘烤。
菘菘愛吃奶酥，可苦了我和淳淳，因為母女倆不愛吃甜麵包！
No responses yet Life
