3 月 29 2008

紅豆吐司

2008-03-29 10:17

材料：（麵包機設定『波蘿』功能）
高筋麵粉170g、全麥麵粉30g、奶油15g、砂糖（2大匙）17g、
奶粉（1大匙）6g、鹽（3/4小匙）3.8g、雞蛋（1個）50g、
鮮奶50ml、水35ml、速發酵母（1+1/4小匙）3.5g、
蜜紅豆（自製）110g。

先不放蜜紅豆，等麵包機發出嗶嗶聲後，取出麵糰，
用手掌把麵糰壓成長方形，灑上蜜紅豆，再捲起麵糰放進麵包機烘烤。

捲得比上次的肉鬆好看一些囉！ :wink:

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