4 月 21 2009
4 月 12 2009
香蔥德國香腸麵包
材料:(麵包機設定『麵糰』+『麵包麵糰』功能)
高筋麵粉225g、低筋麵粉55g、砂糖(3大匙)25.5g、
鹽(1小匙)5g、雞蛋40g、鮮奶100ml、水35ml、
奶油50g、速發酵母(1小匙)2.8g。
蔥花餡:(使用時才加入鹽拌勻,以免蔥花出水)
蔥花43g+橄欖油7ml+鹽少許,拌勻。
配料:德國香腸100g(2條)。
表面裝飾:
蛋液15g、白芝麻、粗粒黑胡椒(適量)。
4 月 01 2009
現在的男生
聽說~淳淳『又』有新的愛慕者了,
lili問:現在的男生是比較喜歡『恰北北』的女生嗎?
菘菘回答:是現在的男生眼光比較差啦!
lili笑著對菘菘說:那你不是男生喔?
淳淳反嘲:弟弟是『不男不女』啦!
3 月 29 2009
巧克力豆餅乾‧佛卡夏麵包
巧克力豆餅乾
配方參考:孟老師的100道手工餅乾
無鹽奶油100g、細砂糖50g、香草粉1/2小匙、
全蛋(原食譜45g)50g、低筋麵粉150g、
泡打粉1/4小匙、巧克力粒(原食譜80g)60g。
3 月 28 2009
月考過後
星期三中午去接淳淳放學(第一次月考結束),
一上車就嘰哩呱啦說:媽媽,我這次數學一定有95分以上。
lili回答:『一定』?這麼有把握?
Continue Reading »