10 月 21 2008
香蒜法國吐司
材料:(麵包機設定『法國吐司』功能,烤色設定『淡』)
高筋麵粉250g、低筋麵粉30g、奶油5g、鹽(1小匙)5g、
雞蛋(1個)50g、水155ml、速發酵母(3/4小匙)2.1g。
香蒜麵包醬:
奶油30g、蒜頭2瓣(切碎)、鹽少許、義大利香料1/2小匙,
奶油室溫軟化後加入其他材料攪拌均勻(冷藏保存)。
10 月 21 2008
材料:(麵包機設定『法國吐司』功能,烤色設定『淡』)
高筋麵粉250g、低筋麵粉30g、奶油5g、鹽(1小匙)5g、
雞蛋(1個)50g、水155ml、速發酵母(3/4小匙)2.1g。
香蒜麵包醬:
奶油30g、蒜頭2瓣(切碎)、鹽少許、義大利香料1/2小匙,
奶油室溫軟化後加入其他材料攪拌均勻(冷藏保存)。
10 月 15 2008
昨天早上一起床後,覺得左側腰有些疼痛,不太舒服,
雖然經期第一天較常腰酸背痛,但現在不是啊!神經過敏嗎?
吃早餐時,哇~~~左上排最後一顆牙齒,竟也開始酸痛,
現在是怎麼樣?一定要一起痛,沒關係,我也很會忍。
10 月 12 2008
10 月 09 2008
配方參考:Alice的部落格~司康(Scone)
修改食譜:
A.低筋麵粉230g、砂糖2大匙、泡打粉1+1/2小匙、鹽1/4小匙、
奶油70g、鮮奶120ml
B.鮮奶少許
我蠻喜歡口感鬆軟的司康,淳菘倆則喜歡沾著蜂蜜吃~~~