10 月 09 2008

司康（Scone）

2008-10-09 10:44

配方參考：Alice的部落格～司康(Scone)
修改食譜：
A.低筋麵粉230g、砂糖2大匙、泡打粉1+1/2小匙、鹽1/4小匙、
奶油70g、鮮奶120ml
B.鮮奶少許

我蠻喜歡口感鬆軟的司康，淳菘倆則喜歡沾著蜂蜜吃~~~

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6 responses so far Life

6 Responses to “司康（Scone）”

  1. stone
    2008-10-09 17:48

    這個好吃

    不過你是用麵包機打好麵糰再用手整型成這個造型再放回麵包機烤的嗎？你用的材料份量最後是捏出幾個成品來呢？

    沒辦法，這個跟牛角麵包一樣，就是我喜歡吃的麵食 :razz: 所以趕快來請教請教 ^_^

  2. lili
    2008-10-09 23:08

    是用烤箱，Tag有寫耶！ :oops:
    完成9個成品（不會很大），我也愛吃牛角麵包，不過不會做就是了！ :roll:

  3. stone
    2008-10-10 00:22

    謝謝食譜～，這次很安全快速地收到了 :smile:

    我是有看到烤箱這個 tag，可是腦袋還真沒法把它跟你照片裡的食物聯想在一起 :D 沒辦法我真的就是太少使用烤箱所以產生不了聯結的那種人咩 :roll:

    阿，牛角，明天早上一定要去買。家裡的麵食類食品沒了。（不過我把牛角和司康都歸為麵食類，連自己都覺得在談的好像是湯湯麵麵似的，哈哈）

  4. lili
    2008-10-10 10:16

    沒錯啊！是麵食類，材料都用麵粉。 :wink:

  5. candy
    2010-01-20 22:56

    今天用您的scone食譜試作,很好吃感謝妳提供這麼棒的配方ㄛ

  6. lili
    2010-01-20 23:19

    candy,
    不用客氣喔！大家互相學習～ ;-)

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