4 月 25 2008

熱狗肉鬆手撕麵包

2008-04-25 23:23

材料:(麵包機設定『麵糰』+『波蘿』功能)
高筋麵粉200g、奶油35g、砂糖(2大匙)17g、
奶粉(1大匙)6g、鹽(3/4小匙)3.8g、雞蛋(1個)50g、
鮮奶40ml、水35ml、速發酵母(1+1/4小匙)3.5g。

配料:(分成8份)
熱狗75g(4條)、海苔肉鬆適量。

先不放配料,等麵包機發出嗶嗶聲後,取出麵糰分成8份,
將熱狗與海苔肉鬆(lili夫)放入切開的麵糰,包好後放進麵包機烘烤。

因為淳菘倆不在家,所以小幫手換成lili夫,
熱狗配肉鬆也是淳菘倆的最愛之一喔!
先跑一次麵糰行程(15分鐘),口感似乎較柔軟些! :wink:

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