準備過冬至!!
發表於 : 2004-12月-17 12:13 pm
下周二就是冬至了，我打算周六或周日到市場去買湯圓材料（圓阿切），回家讓孩子們搓湯圓，順便開放他們創作，前二年他們已經知道冬至要搓湯圓，而且還要搓得很圓很圓，明年才能圓圓滿滿的．
小時候家裏很重視冬至這個大節日，媽媽從幾天前就要買東西準備拜拜，冬至前一二天，她會把浸泡好的糯米，拿去專門磨糯米的店家磨好，回家再把糯米漿倒入麵粉袋，然後用一塊大石頭壓在糯米漿上面，我們會忍不住好奇，一直去摸袋子到底乾了沒，老媽就會在背後念：不要一直摸，晚上就可以搓湯圓了啊！好不容易等到晚上，老媽做完家事，她把水分瀝乾的糯米塊拿出，還要先切一小塊煮熟，再把煮熟的糯米塊和生糯米塊一起調和，然後拿出「紅番米」（紅色顏料）灑在一小塊原料上，老媽灑下紅顏料的那個神情，在我心中就像是變魔術的巫婆哦！原料準備好，就動工搓湯圓了，老媽交代每一顆都要搓得圓圓的，代表明年圓滿順利．
冬至當天五點多，我們還在睡夢中，老媽就得起床準備拜拜事宜，等我們起床時，祭拜儀式大多結束，我們可以吃一踠熱騰騰的圓仔，我爸愛吃加入韭菜、蝦米爆香的鹹湯圓，老實說我對所有的節慶供品興趣不大，不過因為是自己親自動手，只好捧場性的吃上一小碗．邊吃湯圓，父母會一邊說：「吃圓仔多一歲啊，要卡識代誌了」幼時沒有吃蛋糕的習俗，每年的冬至圓就是家裏每個孩子的生日蛋糕了！只是那時我一直搞不清楚，不是過年才長一歲嗎？為什麼老爸老媽都說吃過湯圓就長一歲了呢？
父母雖然從沒有說過冬至有什麼意義，但是他們的虔敬態度，敬天敬人的神情，一直令我記憶深刻．翻翻農民曆，就了解為何這個節日這麼受重視，農業時代的人們，秋收冬藏的腳步近了，對他們而言，冬至算是一個小小的休息段落吧．愛的小小百科當中也提到，冬至這天要讓牛兒休息一天，這種質樸動人的農村生活步調多令人欣羨！
近年來每逢冬至就有廠商大做廣告－「和家人吃一碗湯圓」，拜市售湯圓之賜，原本只有加入紅糖的甜湯圓，可以有各種不同口味，我們常加入煮到入味的紅豆，一碗紅豆小湯圓嘗在嘴裏，香甜潤口，心裏卻是滿滿的期待與希望，希望明年圓圓滿滿，希望明年甜甜蜜蜜，快冬至了，和孩子動手搓湯圓吧，市售湯圓再美味，也比不上父母和孩子親自動手做的口感吧！
對我而言，冬至不只是吃吃湯圓，從父母那裏傳下來的美好期待，謹記在心．搓湯圓，拜地基主只是過程，我想讓孩子透過這些儀式，更了解節氣背後的意義．廣告歌這麼唱著：「冬至圓仔逐粒圓，明年定著是好年」（潘麗麗主唱）第一回聽這首歌深受感動，對不確定的未來抱持著美好的期待，在生活中努力達成圓滿和完美，這真是老祖先的生活智慧呢！
常因節日又對生活充滿無比期待的晴媽
小時候家裏很重視冬至這個大節日，媽媽從幾天前就要買東西準備拜拜，冬至前一二天，她會把浸泡好的糯米，拿去專門磨糯米的店家磨好，回家再把糯米漿倒入麵粉袋，然後用一塊大石頭壓在糯米漿上面，我們會忍不住好奇，一直去摸袋子到底乾了沒，老媽就會在背後念：不要一直摸，晚上就可以搓湯圓了啊！好不容易等到晚上，老媽做完家事，她把水分瀝乾的糯米塊拿出，還要先切一小塊煮熟，再把煮熟的糯米塊和生糯米塊一起調和，然後拿出「紅番米」（紅色顏料）灑在一小塊原料上，老媽灑下紅顏料的那個神情，在我心中就像是變魔術的巫婆哦！原料準備好，就動工搓湯圓了，老媽交代每一顆都要搓得圓圓的，代表明年圓滿順利．
冬至當天五點多，我們還在睡夢中，老媽就得起床準備拜拜事宜，等我們起床時，祭拜儀式大多結束，我們可以吃一踠熱騰騰的圓仔，我爸愛吃加入韭菜、蝦米爆香的鹹湯圓，老實說我對所有的節慶供品興趣不大，不過因為是自己親自動手，只好捧場性的吃上一小碗．邊吃湯圓，父母會一邊說：「吃圓仔多一歲啊，要卡識代誌了」幼時沒有吃蛋糕的習俗，每年的冬至圓就是家裏每個孩子的生日蛋糕了！只是那時我一直搞不清楚，不是過年才長一歲嗎？為什麼老爸老媽都說吃過湯圓就長一歲了呢？
父母雖然從沒有說過冬至有什麼意義，但是他們的虔敬態度，敬天敬人的神情，一直令我記憶深刻．翻翻農民曆，就了解為何這個節日這麼受重視，農業時代的人們，秋收冬藏的腳步近了，對他們而言，冬至算是一個小小的休息段落吧．愛的小小百科當中也提到，冬至這天要讓牛兒休息一天，這種質樸動人的農村生活步調多令人欣羨！
近年來每逢冬至就有廠商大做廣告－「和家人吃一碗湯圓」，拜市售湯圓之賜，原本只有加入紅糖的甜湯圓，可以有各種不同口味，我們常加入煮到入味的紅豆，一碗紅豆小湯圓嘗在嘴裏，香甜潤口，心裏卻是滿滿的期待與希望，希望明年圓圓滿滿，希望明年甜甜蜜蜜，快冬至了，和孩子動手搓湯圓吧，市售湯圓再美味，也比不上父母和孩子親自動手做的口感吧！
對我而言，冬至不只是吃吃湯圓，從父母那裏傳下來的美好期待，謹記在心．搓湯圓，拜地基主只是過程，我想讓孩子透過這些儀式，更了解節氣背後的意義．廣告歌這麼唱著：「冬至圓仔逐粒圓，明年定著是好年」（潘麗麗主唱）第一回聽這首歌深受感動，對不確定的未來抱持著美好的期待，在生活中努力達成圓滿和完美，這真是老祖先的生活智慧呢！
常因節日又對生活充滿無比期待的晴媽