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鱔魚的愛
真正的智慧，源自於全然瞭解偉大的愛 中國古代，有一位名叫周豫的讀書人，有個朋友送了生猛海鮮給這位叫周豫的讀書人， 正是他最嗜吃的鱔魚，剛巧這一天閒來無事，周豫一時技癢，便想親自動手， 試試自己久未展露的手藝，好好地將這些朋友送來的鱔魚，煮上一鍋清燉鱔魚湯來嚐嚐。 周豫將魚放入鍋中，只見那些鱔魚仍自由自在地在鍋子裡游著， 在鍋子底下用小火緩緩加熱，水溫逐漸變高，鱔魚在鍋中絲毫未覺水溫的變化，慢慢地就會被煮熟了，這就是周豫過人的廚藝所在。 據說，用這方式煮熟的鱔魚，因為不會經歷殺的過程， 沒有掙扎所以牠的肉質也就不會緊繃，相對地口感自然好上許多。 隨著那一鍋湯慢慢煮沸了，周豫將鍋蓋掀起來看看，卻發...